Европейская кухня

Рестораны, Кафе, Бары, в которых готовят блюда европейской кухни

Европейская кухня — под этим термином в основном подразумевается кухня народов населяющих Западную Европу. В более широком смысле — кухни стран и народов всей Европы.
В качестве основной еды используется жареная или запеченная говядина (антрекот, бифштекс, ростбиф, шницель, эскалоп), запиваемая алкогольным напитком (германские народы пьют преимущественно пиво, а романские — вино). Алкоголь, принимаемый перед едой, называется аперитив. Овощи и мучные изделия (картофель, лапша, макароны, вермишель), подаваемые к мясу, получили название гарнира. Европейцы часто употребляют в пищу яйца в виде омлета или яичницы, а также добавляя их во всевозможные десерты (безе, бисквит, пудинг, торт). В качестве закуски используется хлеб, на который кладут ветчину или джем (бутерброд).

(по материалам ru.wikipedia.org)