Армянская кухня — национальная кухня армянского народа одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Армянская кухня располагает разнообразными по составу блюдами и сложной вкусовой и ароматической гаммой. Связано это с тем, что продукты, используемые в армянской кухне, стабильно произрастают на территории Армянского нагорья и Араратской долины. Древние армяне еще в глубокой древности овладели скотоводством и птицеводством, и это обусловило большое разнообразие культивируемых видов животных: коровы, овцы, волы, свиньи, индейки, курицы, гуси, утки. В армянской кухне можно встретить очень редкое сочетание различных видов мяса. Например, одно из древнейших блюд — арганак — сочетает куриное и оленье мясо: (последнее варят в курином бульоне). Популярен также мясной бульон — хаш.
Как и многие закавказские кухни, в армянской кухне очень часто используют пряности: черный перец, кинза, мята, эстрагон, базилик, чабрец, чеснок и лук, а для кондитерских изделий — корица, кардамон, гвоздика, шафран и ваниль. Армянские блюда отличаются остротой. (по материалам ru.wikipedia.org)
Подробности | Оценки | |
---|---|---|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
март 31, 2013 1395 0 0 0 0 0 |
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
ноябрь 07, 2012 1155 0 1 0 0 0 Входит в комплекс
Армянская кухня - самая древняя в Закавказье. В основе меню - все лучшее из кавказской кухни: блюда из баранины, свинины, говядины, семги. В их приготовлении шеф-повар использует старинные технологии...
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
февраль 02, 2013 1329 0 1 0 0 0 Входит в сеть
«Ереван» кафе (Челябинск) располагается в самом центре города и рассчитано на 120 мест.
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
июль 13, 2011 2402 0 1 0 0 0 Входит в сеть
Кафе "Старый Ереван" (Челябинск). Это место для тех, кто ценит комфортный отдых и аромат изысканной, качественной кухни.
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
февраль 02, 2013 929 0 0 0 0 0 Входит в сеть |
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
октябрь 30, 2013 1376 0 4 0 0 0
Единственный восточный ресторан в Челябинске, где можно отведать традиционные деликатесы и сладости великой Персии!
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
февраль 01, 2013 1292 0 1 0 0 0
Караоке-бар с профессиональным оборудованием в цокольном этаже Развлекательного Комплекса. В дни глобальных спортивных событий действует как спорт-бар, возможен заказ в качестве банкетного зала.
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
сентябрь 05, 2010 2235 0 0 0 0 0
Кофейня закрыта. В этом помещении теперь кафе "Старый Ереван"
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Челябинске
ноябрь 04, 2010 2875 0 0 0 0 0
В ресторане " Севан" фирменное блюдо это шашлык, в большом ассортименте.
|
|
Карта сайта Нашли ошибку? Условия размещения |
Рекламные возможности Контакты Как пользоваться картой? |
© Точка отдыха. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов cсылка на rest-point.ru обязательна. |