Итальянская кухня — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда.
В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции с культурными влияниями римлян, греков, лангобардов, арабов, и прочих народов, когда-либо населявших Италию или оказывавших влияние на формирование её культуры.
спагетти, каннеллони, и прочие многочисленные макаронные изделия. Они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд, объединённых в итальянском (а также в английском и многих других языках) одним словом «паста» (итал. pasta). Среди самых известных и простых блюд: Spaghetti Napoli (спагетти по-неапольски) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти Болоньезе) — с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti Aglio e Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и совсем слегка обжаренным в нём чесноком.
пицца — известный во всём мире открытый пирог, запечённый с томатным соусом, сыром и разнообразными ингредиентами, набор которых меняется в зависимости от рецепта. Среди классических разновидностей итальянской пиццы следует выделить такие, как Маргарита (с продуктами цветов итальянского флага: моцарелла — белый, томатный соус — красный, базилик — зелёный), Каприччиоза, Дьябола, Кватро формаджио («Четыре сыра») и Кватро стаджионе («Четыре сезона»)
ризотто — блюдо из риса (используются сорта с высоким содержанием крахмала) на бульоне/воде. Среди классических ризотто — risotto alla milanese («ризотто по-милански») с луком и шафраном
лазанья — слоёная запеканка с тестом
равиоли и тортеллини — блюда, схожие с пельменями
(по материалам ru.wikipedia.org)
Подробности | Оценки | |
---|---|---|
Рестораны, Кафе, Бары в Казани
февраль 24, 2014 1382 0 1 0 0 0 |
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Казани
февраль 24, 2014 1003 0 1 0 0 0 Входит в сеть МестоположениеГород Казань Адрес ул. Декабристов, 83
Пиццерия-ресторан "ITALIANO" (Казань) собирает сливки европейской и американской кухонь под единым брендом и приправляет их острым соусом гангстерских вечеринок.
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Казани
февраль 24, 2014 1186 0 1 0 0 0 Входит в сеть МестоположениеГород Казань Адрес ул. Пушкина, 21 |
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Казани
февраль 24, 2014 1405 0 1 0 0 0 Входит в сеть МестоположениеГород Казань Адрес ул. Чистопольская, 61А
Пиццерия-ресторан "ITALIANO" (Казань) собирает сливки европейской и американской кухонь под единым брендом и приправляет их острым соусом гангстерских вечеринок.
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Казани
март 05, 2014 1423 0 1 0 0 0 МестоположениеГород Казань Адрес ул. Карла Маркса, 6 Входит в комплекс
Итальянское кафе и летняя терраса Roof Terrace (Казань) на 140 человек на крыше отеля в летнее время открыты на обед и ужин.
|
|
|
Рестораны, Кафе, Бары в Казани
март 14, 2014 1389 0 1 0 0 0 МестоположениеГород Казань Адрес ул.Островского, 16/3 |
|
Карта сайта Нашли ошибку? Условия размещения |
Рекламные возможности Контакты Как пользоваться картой? |
© Точка отдыха. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов cсылка на rest-point.ru обязательна. |